Uscătoare pentru culturile leguminoase

Din culturile leguminoase fac parte mazărea, fasolea, năutul și lintea. Acestea sunt culturi cu semințe mari și cu un aspect comercial valoros: bobul întreg, nedeteriorat, costă mai mult decât cel spart, de aceea uscarea aici vizează nu doar umiditatea, ci și păstrarea integrității semințelor.

Leguminoasele se usucă pentru a fi aduse la umiditatea de păstrare în siguranță și pentru a fi pregătite pentru ambalare, export sau procesare. Dificultatea principală — bobul mare cu înveliș dens cedează umiditatea neuniform și, într-un regim forțat, se fisurează ușor.

Sarcina clientului este să usuce lotul cu grijă, reducând la minimum spargerea, fisurarea cotiledoanelor și microfisurile, care scad clasa de calitate și strică aspectul comercial. Pentru aceasta se aleg uscătoare cu regim blând, menajant.

Particularitățile uscării culturilor leguminoase

Leguminoasele sunt culturi cu semințe mari, la care umiditatea din centrul bobului iese lent. Dacă se usucă rapid și la temperatură ridicată, suprafața se usucă înaintea miezului, apar tensiuni interne — de aici fisurarea cotiledoanelor, spargerea și microfisurile. De aceea cheia calității este regimul blând, cu temperatură moderată și prelevarea treptată a umidității.

Deosebit de delicate sunt năutul mare și fasolea cu înveliș subțire: pentru ele sunt critice atât temperatura, cât și transportul cu grijă în interiorul uscătorului, pentru a nu adăuga deteriorări mecanice. Integritatea bobului determină direct clasa de calitate și prețul lotului.

• Menajarea regimului: viteză mică de uscare și temperatură moderată împotriva fisurării.
• Umiditate: inițială și țintă pentru păstrare, cu prelevare mică într-o singură trecere.
• Integritatea bobului: reducerea la minimum a spargerii și microfisurilor pentru aspectul comercial.
• Fracția: bobul mare de mazăre, fasole, năut, linte — necesită jaluzele corespunzătoare și transport menajant.
• Tipul uscătorului: tip turn și tip batch cu regim blând; pentru loturile mici — tip batch și mobile.

Întrebări frecvente

Ce culturi leguminoase se usucă în mod industrial?

Mazărea, fasolea, năutul și lintea. Toate necesită o uscare blândă din cauza bobului mare și a riscului de deteriorare în regim forțat.

De ce leguminoasele necesită o uscare deosebit de blândă?

La bobul mare umiditatea din centru iese lent. La uscarea rapidă suprafața se usucă înaintea miezului, apar tensiuni interne — aceasta duce la fisurarea cotiledoanelor, spargere și microfisuri, care scad clasa de calitate.

Ce uscător este potrivit pentru mazăre, fasole, năut și linte?

Uscătoare cu regim blând, menajant — mai des tip turn și tip batch, cu temperatură moderată și transport cu grijă al bobului. Pentru loturile mici se folosesc modele tip batch și mobile.

Cum se păstrează integritatea leguminoaselor la uscare?

Prin viteză mică de uscare, temperatură moderată a agentului termic, prelevare mică de umiditate într-o singură trecere și deplasarea cu grijă a bobului în interiorul uscătorului. Aceasta reduce la minimum spargerea și microfisurile.

Ce este necesar pentru selecția uscătorului pentru leguminoase?

Cultura, umiditatea inițială și țintă, fracția bobului, capacitatea necesară și cerințele privind păstrarea bobului întreg. Pe baza lor se alege tipodimensiunea și regimul menajant.

Contactați-ne

Dacă sunteți interesat de achiziționarea unuia dintre produsele noastre, aveți nevoie de o ofertă de preț sau aveți întrebări, comentarii ori sugestii, nu ezitați să ne contactați prin formularul de contact, telefonic sau prin e-mail.

• WhatsApp: +90 (536) 452-1184
• E-mail: scrieți-ne

Telefoanele noastre:

• Kazakhstan: +7 (747) 095-1626
• Moldova: +373 (22) 011-214
• Romania: +40 (31) 229-8484
• Türkiye: +90 (536) 452-1184 (English)
• Ukraine: +380 (50) 398-2629

Numele dvs. Telefon E-mail Mesaj

Company URL

Sunt de acord cu prelucrarea datelor mele personale în conformitate cu politica de confidențialitate.

Prețuim încrederea dumneavoastră! Nu trimitem mesaje nesolicitate. Nu efectuăm apeluri nesolicitate. Nu transmitem datele dumneavoastră către terți. Nu stocăm datele după procesarea solicitării dumneavoastră.

Trimite